플라스틱 식품 용기 소독 방법
우리 모두 서랍 속에 뿌옇게 변한 도시락통이 가득하죠. 오래된 파스타 냄새나 정체불명의 수프 냄새가 진동하기도 하고요. 깨끗하고 안전하게 다시 음식을 보관할 수 있도록 하고 싶잖아요. 그래서 오늘은 저희의 실제 세척 루틴을 공유해 드릴게요.플라스틱 식품 용기 소독 방법.
저희는 연구실과 주방에서 다양한 방법을 테스트합니다. 어떤 방법은 효과가 뛰어나지만, 어떤 방법은 시간만 낭비합니다. 박테리아를 박멸하고 얼룩을 제거하는 확실한 방법을 단계별로 알아보겠습니다.
플라스틱 용기를 관리해야 하는 이유
플라스틱은 얼룩과 냄새를 잘 흡수합니다. 토마토 소스는 붉은 자국을 남기고, 카레는 30일 동안이나 냄새가 남아 있습니다. 꼼꼼하게 청소하지 않으면 긁힌 자국 속에 세균이 번식할 수 있습니다.
더러운 용기에는 곰팡이가 생길 수 있습니다. 또한 음식 맛에도 영향을 줄 수 있습니다. 깨끗하게 세척하면 가족의 건강을 지키고 음식을 신선하게 보관할 수 있습니다.
용기 소독이 필요한 징후
세척 후 끈적이는 막
뜨거운 물로 헹군 후에도 남아있는 냄새
눈에 보이는 얼룩과 냄새
표면이 흐리고 거칠게 느껴진다.
이러한 징후가 보이면 신속하게 조치를 취합니다.
1단계: 주방 세제로 애벌 세척
먼저 주방세제로 씻습니다. 이렇게 하면 기름때와 묻은 때를 제거할 수 있습니다. 또한 소독제의 효과를 높이는 데에도 도움이 됩니다.
싱크대에 따뜻한 물을 채우고 비누를 몇 방울 떨어뜨리세요. 부드러운 솔로 뚜껑과 모서리를 문질러 닦으세요.
간편 사전 청소 체크리스트
끓는 물이 아닌 따뜻한 물을 사용하세요.
솔기와 뚜껑을 문질러 닦으세요
비누 거품을 제거하기 위해 깨끗한 물로 헹구세요.
10분간 자연건조
이 단계는 아주 기본적인 것처럼 들리지만, 값비싼 화학 약품보다 훨씬 더 중요합니다.
2단계: 안전한 소독 방법을 사용하십시오
사전 세척 후 소독을 진행합니다. 저희는 세균을 효과적으로 제거하는 순한 소독제를 선호합니다. 가장 효과적인 두 가지 방법은 차아염소산(HOCI) 또는 희석된 염소계 표백제입니다.
옵션 A: 50-100 PPM의 HOCl 용액
저희는 50~100 PPM 용액을 제조합니다. 즉, 활성 살균제가 백만 분의 50~100 농도로 함유되어 있다는 뜻입니다. 이 농도는 식품 접촉 용품에 사용하기에 적합합니다.
용기를 15분 동안 담가 두세요. 액체가 모든 표면에 닿도록 하세요. 그런 다음 깨끗한 물로 헹궈 잔여물을 제거하세요.
저희는 실험실 장비나 소형 가정용 기기를 사용하여 염화수소산나트륨(HOCl)을 종종 제조합니다. 이 장치는 식염과 정수 처리수를 전기분해하는 방식을 사용합니다. 제조된 염화수소산나트륨은 냄새가 순하고 피부에 닿아도 안전합니다.
옵션 B: 희석된 염소계 표백제
표백제도 효과가 있습니다. 표백제 1큰술을 물 1갤런에 섞으세요. 용기를 30분 동안 담가 두세요.
담근 후에는 뜨거운 물로 깨끗이 헹궈주세요. 용기는 완전히 자연 건조시키세요. 표백제를 다른 세제와 절대 섞지 마세요.
두 방법 모두 박테리아를 빠르게 제거합니다. 하지만 HOCl은 더 순하고 잔여 냄새가 덜 남습니다.
3단계: 베이킹소다로 얼룩 제거하기
비누로도 잘 지워지지 않는 얼룩들이 있습니다. 그럴 땐 베이킹소다 반죽으로 맞서 싸워보세요. 베이킹소다를 따뜻한 물에 약간 섞어주면 됩니다.
얼룩에 페이스트를 문지르세요. 15분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 문지르고 헹구세요.
지우기 힘든 얼룩 제거 팁
레몬즙을 넣으면 더욱 효과적입니다.
흠집이 생기지 않도록 부드러운 천을 사용하세요.
심한 얼룩의 경우 한 번 더 반복하십시오.
예전에 몇 주 동안 칠리가 들어있던 용기를 베이킹소다 덕분에 살릴 수 있었던 적이 있어요. 동료들은 마치 트로피라도 받은 것처럼 환호했죠.
4단계: 남아있는 냄새 제거하기
플라스틱 덫은 스펀지처럼 냄새가 납니다. 얼룩과 냄새를 제거하는 간단한 방법을 알려드립니다.
용기를 베이킹소다를 넣은 따뜻한 물에 하룻밤 동안 담가 두거나, 한 시간 동안 햇볕에 말리세요. 자외선이 냄새 분자를 분해하는 데 도움이 됩니다.
냄새 없는 보관 팁
매장 컨테이너 오픈
젖은 뚜껑을 밀봉하지 마십시오.
강한 음식을 먹은 후에는 헹궈주세요.
이러한 습관들은 냄새가 나기 전에 차단합니다.
5단계: 적절한 건조의 중요성
건조는 새로운 세균 번식을 막아줍니다. 저희는 항상 건조대에 널어 자연 건조합니다. 수건에도 세균이 있을 수 있습니다.
건조하기 전에 뜨거운 물로 헹궈주세요. 열은 남아있는 세균을 제거하는 데 도움이 됩니다. 그런 다음 용기를 거꾸로 세워 공기가 잘 통하도록 하세요.
건조 체크리스트
용기 사이에 공간을 남겨두세요
뚜껑은 따로 말려주세요
젖은 비닐을 쌓아두지 마세요.
간단해 보이지만, 식품 보관을 안전하게 지켜주는 비결입니다.
6단계: 얼마나 자주 소독해야 합니까?
가벼운 용도라면 매일 세척해도 괜찮습니다. 일주일에 한 번씩 철저하게 소독하는 것이 가장 효과적입니다. 만약 용기에 생고기를 담았다면 즉시 소독해야 합니다.
저희도 가족 중에 아픈 사람이 생기면 소독을 합니다. 세균은 빨리 퍼지니까요. 조심해서 나쁠 건 없잖아요.
청소 일정 안내
매일: 주방 세제로 세척
매주: 50-100 PPM 용액에 담그기
매월: 얼룩 및 냄새 점검
30일마다: 전체 점검
정기적인 청소는 돈과 시간을 절약해 줍니다.
7단계: HOCl 용액 직접 만들기
저희는 직접 소독제를 만드는 걸 좋아해요. 똑똑하고 비용도 절감할 수 있거든요. 작은 기기 하나로 물과 식용 소금을 이용해 안전한 용액을 만들 수 있어요.
농도를 50~100ppm으로 설정했습니다. 이 용액은 식품 용기에 효과적이며, 주방 조리대와 도마에도 사용할 수 있습니다.
저희는 실험실에서 차아염소산 발생기를 사용합니다. 실험 시간은 짧게 하고, 용액은 어두운 병에 보관합니다. 새로 만든 용액이 가장 좋은 결과를 보여줍니다.
HOCl 제조 시 안전 수칙
깨끗한 물을 사용하세요
적정량의 식탁용 소금을 넣으세요.
어두운 병에 보관하세요
30일 이내에 사용하세요
신선한 용액이 높은 강도를 유지합니다.
8단계: 피해야 할 실수
우리는 이러한 교훈을 힘들게 배웠습니다. 이를 피하고 스트레스를 피하십시오.
일반적인 청소 오류
플라스틱을 휘게 하는 끓는 물 사용하기
소독 후 헹굼 건너뛰기
표백제와 비누 섞기
용기를 젖은 상태로 보관
뒤틀린 뚜껑 하나가 나에게 인내심을 가르쳐주었습니다. 이제 먼저 손으로 물을 테스트해 보겠습니다.
바쁜 주방을 위한 추가 팁
생활이 바빠집니다. 아이들은 뚜껑을 잃어버렸습니다. 점심은 가방에 엎질러졌습니다. 여기에 우리가 사용하는 빠른 트릭이 있습니다.
빠른 청소 꿀팁
HOCl이 담긴 작은 스프레이 병을 보관하세요
얼룩이 생기기 전에 용기를 닦아주세요
날짜가 표시된 용기 라벨
깨진 용기를 던져라
깨끗한 용기로 요리가 즐거워집니다. 그리고 그렇습니다. 우리는 냉장고 냄새와 맞서 싸우고 있습니다.
우리가 깨끗한 용기에 관심을 갖는 이유
우리는 매일 위생 도구를 만듭니다. 하지만 우리는 여전히 가족 식사에 대해 걱정합니다. 깨끗한 용기가 건강과 맛을 지켜드립니다.
잘 청소하면 플라스틱 폐기물도 줄어듭니다. 컨테이너가 더 오래 지속되면 우리는 덜 구매합니다. 이는 지구와 예산에 도움이 됩니다.
최종 생각
플라스틱 용기를 깨끗하게 세척하는 데는 강한 세척 과정이 필요하지 않습니다. 먼저 주방 세제와 따뜻한 물을 사용합니다. 그런 다음 50~100 PPM 농도의 소독액에 15~30분간 담가둡니다. 깨끗한 물로 헹궈 잔여물을 제거하고 자연 건조합니다.
얼룩과 냄새를 없애려면 베이킹 소다를 첨가하세요. 30일마다 용기를 점검하십시오. 손상된 것을 버리십시오. 다음 단계를 따르면 식품 보관을 안전하고 신선하게 유지하실 수 있습니다.
저희 가이드가 도움이 되길 바랍니다. 주방은 평화로워야지, 정체불명의 냄새가 나서는 안 됩니다.